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Experimental

Fotos:
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Texto: RIOetc

Carolina Portal é quem fica por trás das delícias da Tipi’oka. Com a sócia Fernanda Queiroz, ela adora pirar na hora de criar as receitas. Tudo é muito experimental e a graça vem justamente disso, desse jogo de tentativa e erro que resulta em diversão! E tapiocas muito gostosas, claro.

Hoje a Tipi’oka tem ponto fixo lá na Q.GUAI, em Ipanema, com os sabores guacamole, queijo meia cura com ervas e goiabada com gorgonzola. Além disso, segue fazendo eventos pela cidade.

Arquiteta por formação, ela ama usar óculos, acha que dá um ar de “seriedade”. Sempre precisou deles desde pequena e costumava ser zoada na época de escola “Minha primeira armação era muito ‘corujona’, mais até do que a de hoje. Mas gosto muito!”. Mais uma história de quem não vive sem seus companheiros de estrada aqui pelo projeto #100diasdeoculos. ;)

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Fotos: Bruno Machado

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