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Muito Prazer, Amélia Gastrô

Fotos:
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Texto: RIOetc

[Francesca Leta]

Sabe o mundo encantado (e às vezes irreal) do Pinterest? Poís é. O Amélia Gstrô é a fada madrinha que transforma aquela boniteza toda em realidade. Quando chegamos a Santa Teresa para encontrar as meninas do Amélia Gastrô, me senti dentro de uma dessas fotos: vista para a cidade, passarinhos cantando, cheiro delicioso de hambúrguer no ar, talheres e pratos combinando, gambiarra de luz pendurada, ou seja: tudo milimetricamente pensado com carinho e amor.

São três meninas que compõe o time: Juliana Mendes, Flávia e Fernanda Vargas – duas irmãs e uma amiga. A Ju fez enfermagem, mas largou o emprego para cuidar da parte da cozinha. A Fernanda é arquiteta e toma conta de todo o visual – ela que corta, lixa e carimba as madeiras! E a Flavia é quem fica na parte de marketing e publicidade. Elas sempre organizavam piqueniques de aniversários e foi assim que começaram, com os amigos e familiares encomendando e incentivando.

O nome Amélia, vem da bisavó das irmãs. Marca a personalidade de uma mulher forte e capaz de cativar a todos com sua comida deliciosa, além de resgatar o carinho de bisa e o aconchego de se sentir em casa. O Amélia Gastrô vai muito além da gastronomia. Design, arquitetura e papelaria estão de mãos dadas para cada projeto que elas desenvolvem. Desde piqueniques até casamentos, todos os utensílios são pensados para que haja harmonia no conjunto.

Cada evento tem um cardápio especial desenvolvido para a ocasião e pensado de acordo com o perfil do cliente. Nós fomos recepcionadas por um verdadeiro banquete que ia de hambúrguer a legumes ao forno e, para finalizar, uma torta de frutas vermelhas. Foi uma verdadeira experiência gastronômica!

As meninas ficam reunidas no CEU – casa de empreendedores urbanos, em Santa Teresa. É lá que cozinham e bolam suas próximas invenções. Recentemente, abriram o espaço para uma confraternização na beira da piscina, com as comidinhas e até banho de mangueira. As meninas prometeram que outro evento desse deve sair até o final do ano, ficamos ansiosos esperando!

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Fotos: Juliana Rocha

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